Plantun de Prouvènço

Pèr coumpara dos planto d'encò nostre

Beta vulgaris & Cyperus esculentus

Bledo

Beta vulgaris

Amaranthaceae Chenopodiaceae

Àutri noum : Bleto, Blet, Orto, Erbeto.

Noms en français : Betterave maritime, Poirée.

Descripcioun :
La bledo trachis proche de la mar (subsp. maritima), pamens s'atrobo souvènti-fes dins lis erme e lis escoumbre e aqui èi pas toujour eisa de saupre s'es aquelo de la mar vo aquelo dis ort (subsp. vulgaris). De tout biais s'avès deja manja de bledo, aurés pas de mau à la recounèisse à si fueio.

Usanço :
La bledo fèro fai parti di planto culido e manjado cuecho li mai couneigudo. S'en pòu faire de tian de touto meno. S'emplego peréu pèr gari li plago e lis poustèmo (acamp).

Port : Erbo
Taio : Pancaro entresigna
Fueio : basalo
Tipe bioulougico : Pancaro entresigna
Cicle bioulougico : Pancaro entresigna

Gènre : Beta
Famiho : Amaranthaceae
Famiho classico : Chenopodiaceae

Coulour de la flour : Verdo
Petalo : ges
Ø (o loungour) flour : Pancaro entresigna
Flourido : Estiéu

Sòu : Ca
Autour basso e auto : Pancaro entresigna
Aparado : Noun

Liò : Mar - Champ - Escoumbre e proche dis oustau
Estànci : Pancaro entresigna
Couroulougi : Pancaro entresigna
Ref. sc. : Beta vulgaris L., 1753

Triangle(-manjadis)

Cyperus esculentus

Cyperaceae

Nom en français : Souchet comestible.

Descripcioun :
Lou triangle-manjadis trachis dins li limas de ribiero o li culturo. Pèr l'ouro n'i'a pas gaire au nostre, soulamen un pau au couchant. Se recounèis à sis enflourejado jauno daurado e subretout à si cabosso o tubercule. Douno un pau d'èr à Cyperus rotundus que fai de cabosso negro. La varieta presentado eici, Leptostachyus, èi naturalisado (óurigino Americo de l'uba).

Usanço :
Coume lou dis soun noum es uno planto manjadisso. En Espagno s'adoubo emé lou tubercule l'horchata de chufa, valènt-à-dire l'ourjado de triangle. Se fai tambèn un òli de qualita, richo en vitamino E e bon pèr la pèu.